El mercado online del vino asiático se posiciona como uno de los más fuertes y con más potencial del mundoDavid Pedrol, referente en el mundo del vino en internet, impartirá la jornadaEl próximo 12 de diciembre tendrá lugar en Sant Sadurní d'Anoia "Los mercados...
Actualidad
Japón pone el focus en los Cavas Premium
En el último año, Japón ha incrementado el consumo de Cavas Premium un 12%La revista japonesa Wands Magazine prepara un especial sobre los Cavas de Paraje CalificadoSi Asia se está convirtiendo en un mercado relevante en el consumo de Cava, hay un país de este...
La Champagne abre sus puertas a una delegación de cavistas del Institut del Cava
El grupo formado por 18 cavistas ha sido recibido por las Maisons de Champagne más representativas de la zona vinícola francesaLos elaboradores de Cava han sido invitados por el Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC)Del 18 al 21 de octubre,...
El Cava entra en los hoteles y mercados de Barcelona con catas selectas
Dos iniciativas coordinadas por el Institut del Cava promueven los Cavas Reserva y Gran ReservaDar a conocer y ampliar los conocimientos sobre el Cava de calidad, entre los objetivos destacadosEl fin de semana del 27 y 28 de octubre tienen lugar una serie de acciones...
Prestigiosos docentes suizos visitan la Región del Cava
Diez bodegas recibieron la visita de los profesores suizos expertos en vinos en una acción organizada por el Institut del Cava para promover el conocimiento de los Cavas en este importante mercado de exportaciónEste mes de octubre el Institut del Cava ha realizado una...
El Curso de Formador en Cava suma este año 41 profesionales
La formación se afianza como una de las de referencia en materia de vinosHasta la fecha, han participado 126 profesionales a lo largo de 10 edicionesLos Cursos de Formador en Cava, creados hace 7 años por el Institut del Cava y patrocinados por el Consejo Regulador...
Vendimia 2017, una vendimia que ha batido récords
Una cosecha con un excelente estado sanitario, de alta calidad y de menor cantidad que otros añosUna vendimia corta que ha forzado a las bodegas a encontrar el equilibrio entre la acidez, el grado y la madurez La vendimia del 2017 ha sido una vendimia épica, de...
Vuelve La Verema del Cava, un mes de actividades enoturísticas en el Penedés
Cada fin de semana de septiembre, un grupo de prestigiosas bodegas elaboradoras de Cava abrirán sus puertasPor segundo año consecutivo, La Verema del Cava mostrará los secretos de la elaboración del Cava a todos los públicosDoce selectas bodegas se han vuelto a...
El aumento del enoturismo consolida La Verema del Cava
Este septiembre, 12 bodegas elaboradoras de Cava del Penedès se aliarán para ofrecer un amplio abanico de propuestas enoturísticas Con 486.388 visitantes, el enoturismo en el Penedès ocupa la segunda posición de las Rutas del vino más visitadas de EspañaEn 2016, el...
Alta presencia del Cava en FENAVIN
El Institut del Cava participará de nuevo en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), que abrirá sus puertas del 9 al 11 de mayo en Ciudad RealLa patronal del Cava coordina la Isla del Cava, un stand propio con 15 destacadas bodegasDel 9 al 11 de mayo, el Cava estará muy...
Convocatoria abierta: Curso Formador en Cava
Los cursos, patrocinados por el Consejo Regulador del Cava, van dirigidos a formadores del sector del vino y tienen como objetivo ampliar sus conocimientos en Cava, de manera que puedan posteriormente aplicarlos en su vida profesional y como apoyo en la difusión de la...
La Verema del Cava, premio al Mejor proyecto interempresarial
SOM Sant Sadurní premia el Institut del Cava en la 6ª Noche EmpresarialEl proyecto La Verema del Cava agrupa 12 bodegas elaboradoras de Cava ubicadas en el Penedés que ofrecen una propuesta enoturística únicaEl pasado viernes, la asociación SOM Sant Sadurní, que...