Jaume Serra està situada a la part alta d’un turó que baixa suaument cap al Mar Mediterrani a Vilanova i La Geltrú (Barcelona).
El 1997 la Família García Carrión adquireix el Celler Jaume Serra incorporant el cava a la resta de les seves Denominacions d’Origen dins de l’ambiciós projecte de Vins de Família García Carrión.
Les nostres caves, totalment climatitzades entre 15 º i 18 º C, estan preparades per elaborar 60 milions d’ampolles de cava a l’any, comptant amb caves de diferents anyades, sota el mètode tradicional (segona fermentació en ampolla) que reposen en el silenci de les nostres caves subterrànies com a mínim 12 mesos per a la seva fermentació i criança en ampolla
