Des de 1954 fem realitat un procés d’elaboració pacient on les coses encara es fan com abans, com s’han fet sempre, sense renunciar a les aportacions de la moderna tecnologia, però mantenint una dedicació personal i molt especial a l’elaboració ben feta, aquesta que fa dels nostres caves tota una artesania.
Can Quetu, a més del celler, és conegut pel seu restaurant, ubicat a Sant Sadurní d’Anoia, que ofereix una cuina tradicional catalana elaborada amb els productes de temporada. Algunes de les seves especialitats són l’escalivada, les carns a la brasa i els calçots en temporada. El Restaurant Can Quetu és un lloc ideal per a sopars de grups i per als amants de la cuina catalana.
