El sector vitivinícola debate nuevos enfoques hacia una viticultura que vaya más allá del marco ecológico• El próximo 4 de noviembre se celebrará la quinta edición del EcoSostenibleWine en el Auditorio de Vilafranca del Penedès¿Cómo podemos hacer una viticultura...
El Cava, presente en los mercados de Barcelona• El Institut del Cava vuelve a colaborar con Mercados con DO para fomentar el consumo del Cava• La Feria ‘Mercat de Mercats’ dedica una sesión especial al Cava y al chocolateLa iniciativa Mercats amb DO ha vuelto a contar...
Crece el interés por el Cava en Japón• El mercado asiático se posiciona como uno de los más fuertes en la importación de vinos espumosos• El Institut del Cava coordina las visitas de dos prestigiosos medios de comunicación japoneses en la región del CavaLas...
12 bodegas asociadas al Institut del Cava se llevan 21 premios VinariLas bodegas del Institut del Cava han recogido un total de 3 Oros, 9 Platas y 9 BroncesEl pasado viernes se celebró la cuarta edición de los Premios Vinari en el Auditorio de Vilafranca del Penedès....
El Curso de Formador en Cava ha formado este año a 23 profesionalesEsta formación, impulsada por el Institut del Cava en 2011, ha diplomado a lo largo de cinco años a más de 80 profesionalesLos Seminarios están impartidos por algunos de los mejores especialistas del...
[push h="20"]Finaliza con éxito el proyecto enoturístico La Verema del Cava[push h="20"]Más de 700 personas participan en las actividades propuestas por bodegas elaboradoras de CavaEste proyecto forma parte de una iniciativa del Institut del Cava que buscará promover...
[push h="20"]La DO Cava presenta el Cava de Paraje Calificado[push h="20"]Esta nueva categoría Premium incluirá los cavas procedentes de un paraje excepcionalLa edad mínima del viñedo deberá ser de 10 años, con un rendimiento máximo de 8.000 kg por hectárea, vendimia...
[push h="20"]Treinta propuestas únicas para conocer La Vendimia del Cava[push h="20"]13 bodegas elaboradoras de Cava se agrupan para ofrecer un amplio abanico de propuestas enoturísticas Las actividades tendrán lugar del 26 de agosto al 17 de septiembre en todo el...
[push h="20"]Un grupo de periodistas noruegos muestran su interés por el Cava[push h="20"]-Nueve bodegas elaboradoras de Cava han acogido el influyente grupo de prensa-El Instituto del Cava ha liderado la acción en colaboración con la Oficina Comercial de España en...
[push h="20"]La guía francesa Gilbert & Gaillard premia 15 bodegas del Instituto del Cava[push h="20"]- La prestigiosa guía internacional de vinos cuenta con más de 25 años de trayectoria - Una cuarentena de Cavas elaborados por bodegas asociadas han recibido...
[push h="20"]El Institut del Cava impulsa 2 catas de Cavas Premium de 16 bodegas elaboradoras de CavaLas catas estarán dirigidas por Josep Pelegrín, Mejor Sumiller de España 2016[push h="20"] 16 bodegas mostrarán sus cavas Reserva y Gran Reserva en el marco de la...
Los cursos están dirigidos a formadores del sector del vino y tienen como objetivo ampliar sus conocimientos en Cava, de manera que puedan posteriormente aplicarlos en su vida profesional y como apoyo en la difusión de la cultura del Cava. Esta formación se inició en...
