La patronal del Cava trabaja, en una jornada estratégica, una propuesta de hoja de ruta para el sector La Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) celebró ayer, 14 de enero, en la Cofradía del Cava de Subirats, la jornada de trabajo “Construyendo juntos el presente...
El documento “Las 20 claves que definen la esencia del Cava” pone el foco en la singularidad de este vino espumoso mediterráneo, su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y su proyección internacional. La Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) ha presentado...
La jornada, organizada por la Confraria del Cava con el apoyo de AECAVA, ofrecerá visitas guiadas, catas y actividades en las bodegas participantes, con inscripción previa obligatoria. El próximo 12 de octubre de 2025, coincidiendo con la festividad del Pilar, vuelve...
Del 6 al 28 de septiembre, 15 bodegas del Penedès y la Conca de Barberà ofrecen actividades como desayunos de payés, picnics gourmet, pisado de uva y catas de cava en plena vendimia. Las experiencias, pensadas para parejas, familias y amantes del vino y el cava, ya se...
El Cava Vinyes De Can Sala Brut Nature 2015 recibe la medalla Platinum con 97 puntos, y otros ocho cavas son reconocidos con el Oro Con 48 medallas de Plata y 74 de Bronce, el Cava reafirma su liderazgo mundial entre los espumosos de calidad El Cava consolida su...
Joaquim Tosas continuará liderando AECAVA cuatro años más para consolidar el sector del Cava y reforzar su competitividad empresarial Joaquim Tosas, director general de Bodegues Sumarroca, ha renovado como presidente de AECAVA, la Asociación de Elaboradores de Cava....
En la Asamblea General que celebramos el 22 de mayo, se puso de manifiesto que la sequía persistente se ha convertido en uno de los grandes retos estructurales de nuestro sector, y desde AECAVA estamos trabajando intensamente para situar esta problemática en el centro...
• AECAVA vuelve a participar en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), que se celebra del 6 al 8 de mayo en Ciudad Real.• La patronal del Cava coordina el stand “Isla del Cava”, un espacio de 114 m² con la participación de 16 bodegas elaboradoras. El Cava vuelve a...
El informe muestra cómo la percepción del cava ha mejorado en los últimos años, tanto dentro como fuera de Cataluña El sector afronta desafíos como la fidelización del consumidor y el relevo generacional, pero mantiene su fortaleza La unidad de Reputación de la...
Del 9 al 31 de mayo, este festival ofrece una amplia gama de actividades que celebran la llegada de la primavera, el cava y la gastronomía• Participan dieciséis bodegas elaboradoras de cava de las comarcas del Alt Penedès, Alt Camp y la Conca de Barberà Un mes...
La patronal estará en Düsseldorf con un stand propio con diez bodegas destacadas del sector La Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) volverá a estar presente en la feria ProWein 2025, uno de los eventos más importantes a nivel mundial del sector vinícola, que...
MANSO reúne bodegas y centros de investigación y tecnología de referencia en Cataluña El proyecto explorará técnicas para la gestión del suelo y el agua en el viñedo La viticultura en Cataluña, y especialmente en la región del Penedès, se encuentra ante un reto cada...