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El informe muestra cómo la percepción del cava ha mejorado en los últimos años, tanto dentro como fuera de Cataluña El sector afronta desafíos como la fidelización del consumidor y el relevo generacional, pero mantiene su fortaleza La unidad de Reputación de la...

Del 9 al 31 de mayo, este festival ofrece una amplia gama de actividades que celebran la llegada de la primavera, el cava y la gastronomía• Participan dieciséis bodegas elaboradoras de cava de las comarcas del Alt Penedès, Alt Camp y la Conca de Barberà Un mes...

La patronal estará en Düsseldorf con un stand propio con diez bodegas destacadas del sector La Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) volverá a estar presente en la feria ProWein 2025, uno de los eventos más importantes a nivel mundial del sector vinícola, que...

MANSO reúne bodegas y centros de investigación y tecnología de referencia en Cataluña El proyecto explorará técnicas para la gestión del suelo y el agua en el viñedo La viticultura en Cataluña, y especialmente en la región del Penedès, se encuentra ante un reto cada...

Siguiendo la tradición, se celebrará el 12 de octubre y participarán veinte bodegas Todas las visitas serán con reserva previa Este 2024, las bodegas elaboradoras de Cava participan, un año más, en la popular Jornada de Puertas Abiertas que organiza la Cofradía del...

La programación arrancará a finales de agosto y se alargará todo el mes de septiembre Veinte bodegas del Alt Penedès, Alella y la Conca de Barberà ofrecerán actividades enoturísticas vinculadas a la vendimia Durante cinco fines de semana, diferentes comarcas catalanas...

Dos de los principales retos a los que se enfrenta el sector del cava en los próximos años son superar los efectos de la sequía y garantizar la sostenibilidad del sector La patronal del Cava AECAVA ha celebrado esta semana su Asamblea General Anual en la sede de la...

Del 4 al 26 de mayo tiene lugar este festival enoturístico con actividades que giran en torno a la primavera y la gastronomía Participan bodegas elaboradoras de cava del Alt Penedès, el Alt Camp, Alella y la Conca de Barberà Con la llegada de la primavera y los...

– Las bodegas elaboradoras de cava se llevan 82 metales (5 grandes oros, 17 oros y 60 platas) – La DO Cava, con 5 máximos galardones, lidera el ranking de máximos reconocimientos – Dentro de los premiados de la DO Cava destacan las bodegas U MES U, Vallformosa,...