Sarral està situat al bell mig de la Conca de Barberà, comarca d’arrelada tradició vinatera.
El celler construït el 1914, a l’empara de la Mancomunitat de Catalunya, obra de l’il•lustre arquitecte Pere Domènech i Roure, es fruit de l’esforç solidari de la pagesia local per aixecar una edificació racional, de gran valor arquitectònic, pionera en quant a l’incorporació a la indústria agrària de condicions tècniques, constructives i enològiques. Va ser batejat per Angel Guimerà com una de les “Catedrals del vi” degut a la seva magnificència
Les més de 1000 ha de vinyes, plantades des de 350 fins gairebé 700 metres d’altitud al nord de la comarca vinícola de La Conca de Barberà, son de les vinyes més altes de la zona Cava, on s’hi practica una viticultura sostenible i raonada, situant cada varietat de raïm allà on assoleix un major equilibri i desenvolupa plenament les seves qualitats.
