Emendis és història, experiència, misticisme, tradició i futur: una nova manera d’entendre els vins i caves, des de les vinyes fins a l’estímul dels sentits en gaudir d’una copa. Emendis és el nom de la primera dona que va viure a la Finca propietat de la família Vallès: una antiga masia senyorial en el terme de Castellet i la Gornal (Alt Penedès) de la que es tenen notícies històriques des de l’any 1186. Avui, dona nom al nou celler i als vins que s’hi elaboren. És el particular homenatge que volem fer-li a la constància i a la història d’aquestes terres que ja treballaven en un concepte que ens ha estat transmès generació rere generació: el treball a la Finca.
Els vins i caves Emendis ha estat elaborats amb l’objectiu de satisfer les preferències del públic al qui es dirigeix: totes aquelles persones amb ganes d’experimentar noves sensacions.
