Bolet

Fa més de set generacions que la família Bolet es dedica al cultiu de la vinya i l’elaboració del vi. L’any 1982 Josep Anton Bolet Bolet va començar a embotellar les primeres ampolles de Cava sota la marca BOLET . Amb el pas dels anys, juntament amb el seus fills Jordi, viticultor i encarregat de les vinyes, i en Xavier enòleg del celler, han anat expandint la marca a diferents indrets, posicionar el nom de la família BOLET arreu del mercats internacionals. Actualment la finca consta de 70 Hectàrees de vinya ecològica amb certificació ECO ( CCPAE) i més de100 Ha de bosc. Les propietats, ubicades al municipi de Castellví de la Marca (Penedès), corresponen a les finques de Can Planes d’en Perull, Les Conilleres i Mas Lluet on hi ha ubicat el  celler.