Som viticultors i elaboradors des de 1955. Fem servir una viticultura integrada per tal de respectar el medi ambient. Treballem amb les varietats autòctones del territori: macabeu, xarel·lo i parellada.Tot el raïm que s’utilitza per l’elaboració dels vins i caves Blancher, ha estat premsat i fermentat als nostres cellers situats al mig de Sant Sadurní d’Anoia, on apostem per les tècniques d’elaboració d’última generació, sense oblidar-nos de conservar la tradició dels treballs manuals.
“Controlar el raïm des de la vinya per poder garantir la màxima qualitat”, és el lema del nostre fundador Antonio Capdevila Pujol, perseverat per totes les generacions de Blancher.
