Rovellats és un projecte familiar ja en la seva tercera generació.
La nostra Família, ha anat transmetent el secret de l’elaboració dels seus grans vins i l’amor a la seva terra, elaborant Vins i Caves a partir del raïm que veremem a les nostres pròpies terres
Les ampolles, resguardades a la nostra cava situada just sota de la Masia del segle XV, a 12 metres de profunditat i única al món per la seva original estructura d’estrella de sis puntes i una rotonda central, esperen pacients fins a aconseguir el seu punt òptim de maduració.
Les varietats tradicionals Macabeu, Xarel·lo i Parellada, juntament amb l’antiguitat de les nostres vinyes, a l’alt Penedès, justifiquen la permanent qualitat del producte.
