Aquest és el meu projecte enològic, una aventura vital que vaig començar, de manera inesperada, un dia de Nadal de l’any 2012. La tarda abans, havia deixat enrere la meva estabilitat laboral al sector de la banca, convençut que, tot i que la vida està plena d’oportunitats, hem de ser nosaltres mateixos els qui les hem de cercar.
Formar-me va ser el primer pas per començar la meva aventura vinícola. A la meva inquietud, de seguida van acompanyar-la els coneixements i la tècnica, a la vegada que recuperava, de mica en mica, la vida de les caves de Santa Fe.
Amb dedicació i perseverança, vaig aconseguir convertir una de les meves passions en la meva professió. Un ofici íntim i artesà que, dia rere dia, sumit en la foscor del celler, em permet treballar l’ànima inquieta dels vins.
