Els Cellers Capità Vidal van ser creats pel Capità Enric Vidal al 1985. Insigne marí amb gran experiència com a navegant solitari. Després de dos voltes al món va passar a realitzar el que seria la seva gran il·lusió, fundar els Cellers Capità Vidal amb la seva dona Tati Fuchs, navegant, campiona de patí a vela i amb moltes milles a la mar.
Junts van crear un celler familiar de producció limitada, elaborador de vins i caves amb qualitat reconeguda per experts de diferents països.
Després de 25 anys al capdavant del Celler, Enrique Vidal cedeix el timó de l’empresa a Helena Yglesias Fuchs, persona amb experiència en el Celler. Enginyera tècnica en industries agroalimentàries i llicenciada en Enologia per la Universitat de Tarragona. Implanta noves tècniques i tendències en l’elaboració dels vins i els caves i instaura la metodologia Ecològica.
