Al bell mig del Parc Natural de la Serralada de Marina, a tocar del Mediterrani i a comptats quilòmetres de Barcelona, hi trobem Alta Alella, el projecte familiar d’en Josep Maria Pujol- Busquets Camps, la seva dona, la Cristina Guillén Soldevila i les seves dues filles, la Mireia i la Georgina. Des de l’inici l’any 1991, la família ha treballat sempre l’agricultura ecològica i s’han recuperat vinyes de més de 65 anys i varietats tradicionals com la Pansa Blanca (Xarel·lo) i la Mataró (Monastrell). Les vinyes, plantades en costers i terrasses, estan situades a les localitats d’Alella, Teià i Tiana, bressol del cava de qualitat des de principis del segle XX.
El celler va ser pioner en l’elaboració de cava sense sulfits (des de la verema del 2006). L’any 2017, Vallcirera és reconegut com a Paratge Qualificat pel CR Cava (l’únic ecològic des dels seus orígens i situat en un parc natural), distinció i recompensa a una feina de molts anys elaborant caves d’alta qualitat, amb personalitat pròpia i lligats al territori. El 2022 la DO Cava atorga al celler el segell d’Elaborador Integral –garantia de traçabilitat i origen– i certifica el caràcter diferencial del territori Serra de Mar. Un reconeixement a la zona vinícola d’Alella per les seves excepcionals i singulars característiques edàfiques, climàtiques, orogràfiques i històriques. Amb aquesta nova zonificació, es posa en valor la singularitat del territori d’Alta Alella.
