Desde 1954 hacemos realidad un proceso de elaboración paciente donde las cosas todavía se hacen como antes, como se han hecho siempre, sin renunciar a las aportaciones de la moderna tecnología, pero manteniendo una dedicación personal y muy especial a la elaboración bien hecha, ésta que hace de nuestros cavas toda una artesanía.
Can Quetu, además de la bodega, es conocido por su restaurante, ubicado en Sant Sadurní d’Anoia, que ofrece una cocina tradicional catalana elaborada con los productos de temporada. Algunas de sus especialidades son la escalivada, las carnes a la brasa y los calçots en temporada. El Restaurante Can Quetu es un lugar ideal para cenas de grupos y para los amantes de la cocina catalana.
