Del 4 al 26 de mayo tiene lugar este festival enoturístico con actividades que giran en torno a la primavera y la gastronomía
Participan bodegas elaboradoras de cava del Alt Penedès, el Alt Camp, Alella y la Conca de Barberà
Con la llegada de la primavera y los primeros brotes de los viñedos, un grupo de 16 bodegas elaboradoras de Cava participan en la séptima edición de La Primavera del Cava. Los fines de semana del 4 al 26 de mayo, las bodegas celebrarán la llegada de la primavera con un amplio abanico de actividades creadas especialmente para la ocasión. Las bodegas ofrecerán propuestas variadas que incluyen excursiones, meditación entre viñedos, yoga al aire libre, conciertos, talleres de cocina, maridajes de cava con quesos, nordic walking por caminos, almuerzos de payés, brunchs en la naturaleza y muchas otras propuestas singulares.
Ubicadas principalmente en el Alt Penedès pero también en el Alt Camp, Alella y la Conca de Barberà, las bodegas que participan en La Primavera del Cava de este año son Alta Alella, Canals & Munné, Capitá Vidal, Castell d’Or, Cavas Bolet, Celler Carles Andreu, Celler Kripta, Covides, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Masía Torreblanca, Oliver Viticultors, Rovellats, Sumarroca y Vilarnau.
Esta iniciativa, que se define como «enoturismo en estado puro», está coordinada por la Asociación de los Elaboradores de Cava (AECAVA). Sus actividades están pensadas para todos los públicos, al aire libre y con aforos reducidos. Las plazas son limitadas y ya se pueden reservar en www.laprimaveradelcava.com
Las activitades de La Primavera del Cava 2024 son :
Ven a disfrutar de un concierto en directo en las cavas Celler Kripta. Maridaremos nuestros productos con 4 voces a capella al estilo Barbershop de la época. En la última mitad del siglo XIX, las barberías se utilizaban a menudo como centro social, siendo el lugar de encuentro. Los cuartetos de Barbershop estaban formados básicamente por afroamericanos que entretenían a los clientes mientras esperaban su turno. La vocalidad cautivadora de este grupo de Barbershop nos sorprenderá en todo momento. En 2023, Metropolitan Union consiguió la medalla de oro en el festival “En Harmonia” y por tanto, campeones de España en su modalidad. ¡Tenemos ganas de que vengas!
Sábado 4 de mayo, 20:00h.
Precio: 25€
La primavera es una de las estaciones del año más especiales y sorprendentes, en las que el entorno se transforma lleno de brillo y un color diferente al frío del invierno que ya acaba. La actividad dará inicio con la visita a la bodega centenaria donde visitaremos nuestra Masía del S. XV, así como la capilla familiar situada en nuestro jardín modernista. Bajo tierra, en la bodega, nos espera una cata sensorial dirigida por nuestros sumilleres y donde pondremos a prueba nuestros sentidos… ¿Seremos capaces de averiguar qué tipo de vino o cava estamos probando? ¿Has visto alguna vez un degüelle en directo? En nuestra cava radial, ubicada a 12m bajo tierra, degollaremos una botella de cava Reserva y la podremos probar! Finalizaremos la visita con un paseo en el viñedo donde disfrutaremos de un buen desayuno-brunch con la posibilidad de degustar nuestros cavas de largas crianzas. ¡Os esperamos!
Sábado 11 de mayo, 11:00h.
Precio: 49€
Caminata entre los viñedos. Realizaremos un recorrido circular de 5,5 km por terreno de tierra, con muy poco desnivel (desnivel de sólo 35 m). Se trata de un recorrido fácil y agradable. Durante el recorrido, explicaremos curiosidades del cultivo del viñedo. Al llegar a la bodega visitaremos la cava subterránea y explicaremos el proceso de elaboración del cava. Después tomaremos un aperitivo y probaremos un cava joven y un cava reserva, Guarda Superior. ¡Os esperamos con muchas ganas!
Sábado 11 de mayo, 11:00h
Precios: 18€ (adultos) / 11€ (niños de 4 a 12 años) / gratuito (niños de 0 a 3 años)
Por octava vez consecutiva, desde las cavas Giró Ribot organizamos la CAVACURSA, una carrera de 10 km que tiene lugar en un entorno privilegiado rodeado de viñedos, en el término municipal de Santa Fe del Penedès. Nos encontraremos todos a las 16:00 h. Puedes participar en dos modalidades: – Caminata, 8 km, con salida a las 17:30h. – Carrera, 10 km, con salida a las 18:00 h. Al finalizar, todos los participantes recibirán un obsequio, una copa de cava de regalo y un bocadillo de butifarra a la brasa. Seguidamente, se hará un sorteo de premios entre todos los participantes de la caminata y de la carrera, con botellas de cava, noches de hotel, cenas… ¡y muchas sorpresas más!
Sábado 11 de mayo, 16:00h
Precios: 18€ por corredor y caminante. / 10€ para los acompañantes que no quieren correr o caminar pero que quieren disfrutar de la butifarrada y del cava.
Masía Torreblanca es una pequeña bodega del Penedès, ubicada en una Masía del siglo XV, que elabora vinos y Cavas de calidad. La finca está concebida como un “Chateau francés”, con los viñedos rodeando la masía. A las 18:00 h., haremos la llegada y una pequeña visita a la Masía Torreblanca. Al finalizar la visita, tarde musical con Laura Murillo. Al terminar veremos la puesta de sol entre los viñedos desde el balcón de nuestra terraza. Durante el concierto, estará a disposición del público servicio de copas y pequeños aperitivos (no incluido en el precio). Saca la agenda, llama a familia y amigos y venid. ¡Os esperamos!
Sábado 11 de mayo, 18:00h
Precio: 18€ (Incluye: Visita a la Masía, concierto y una copa de cava)
Disfruta de una visita cavagastronómica imborrable a nuestra bodega. Nos encontraremos en La Cava Nova de Canals & Munné, donde disfrutaremos de un desayuno de payés entre viñedos! Butifarra, alubias blancas, pan con tomate, alioli, cava y mosto para los más pequeños. ¡Será delicioso! A continuación daremos un paseo por los viñedos cercanos a la bodega, donde practicaremos el Plogging (caminar y recoger basuras por equipos). Durante el recorrido, nuestros viticultores nos explicarán todos los secretos de la viticultura ecológica y regenerativa, así como la importancia de la flora y fauna del entorno. Por último, remataremos la jornada con un Maridaje 5 Quesos Catalanes Xerigots con 5 Vinos y Cavas Canals & Munné. ¡Una fiesta de Primavera para disfrutar con todos los sentidos y una experiencia de lo más completa!
Domingo 12 de mayo, 10:30h.
Precios: 35€ (adultos) / 17€ (niños de 4 a 12 años) / gratuito (niños de 0 a 3 años)
- Joan Segura Pujadas – Primavera enogastronómica entre viñedos
Llegaremos a la bodega y casa familiar, donde iniciaremos un recorrido por descubrir nuestra historia, la herencia de un deseo, la evolución del Penedès vitivinícola… Allí, gracias a la tapa del chef local Eric Soldevila maridada con uno de los nuestros cavas, tomaremos fuerzas para adentrarnos tranquilamente hacia el mar de viñedos. Continuaremos la experiencia con un recorrido interactivo a pie hacia la Barraca de Fages y con alguna sorpresa más enogastronómica hasta llegar a nuestro destino! Allí nos espera una deliciosa comida maridada. La vuelta a la bodega será con 4×4 o furgoneta, ¡y podremos disfrutar del postre con uno de nuestros productos más especiales!
Notas: El camino a pie tiene unos 3km y unos 100m de desnivel. En caso necesario, la ida puede ser en coche. Informar en caso de alergias o intolerancias.
Domingo 12 de mayo, 10:30h.
Precios: 45€ (adultos) / 30€ (niños de 4 a 12 años) / gratuito (niños de 0 a 3 años)
En la Casa Pairal de Cal Celdoni, cuna de la bodega Carles Andreu, te espera una experiencia gastronómica inolvidable: «Sabores que perduran». Degusta cavas Reserva y Gran Reserva con quesos de larga maduración seleccionados por Artefor, maridados a la perfección. Descubre los secretos del sabor y disfruta de un viaje por los sentidos en un entorno único y lleno de historia. Artefor es un centro de investigación donde se da soporte técnico a queserías y asesora en la creación de nuevos quesos. Con experiencia como pastores, queseros y afinadores, nos guiarán durante la cata. Finalizada la actividad, a partir de las 12:00h, se ofrecerá una visita a la bodega. ¡Os esperamos!
Domingo 12 de mayo, 10:30h
Precio: 36€
Vive por primera vez nuestra historia con una copa en la mano, siguiendo un recorrido por los viñedos y la bodega, probando y degustando nuestros cavas con 4 maridajes singulares con Caram Caram. Degustarás en espacios especiales, descubrirás productos gastronómicos artesanales y descubrirás nuestra variedad estrella de una forma que ¡no lo hemos dado a probar! Una forma dinámica y distinta para descubrir una bodega en una mañana de primavera. ¡Te esperamos!
Sábado 18 de mayo, 11:00h.
Precio: 30€
Cataluña es, en la actualidad, uno de los lugares del mundo con más restaurantes de alto nivel en calidad gastronómica. Algunos de sus establecimientos actuales o en el pasado reciente han reescrito la historia de la cocina contemporánea. En muchos de ellos y en especial en El Celler de Can Roca, a quien Evarist March representa con el proyecto Terra Animada, su cocina se explica también a través de la conexión con el territorio, el paisaje y los ingredientes de origen natural. En esta salida, podrás realizar un recorrido que conecta las plantas silvestres Alt Alella, y su relación con los platos y bebidas más simbólicas de la Alta Gastronomía catalana. Un paseo fresco, muy diferente, animado, provocador y sobre todo muy contemporáneo donde acabaremos con una cata de 4 vinos y cavas con vistas al Mediterráneo. ¡Te esperamos!
Sábado 18 de mayo, 11:00h
Precios: 38€
El 19 de mayo, ¡te esperamos en Caves Vilarnau por una experiencia gastronómica súper divertida! Ven a disfrutar de un desayuno de payés, una visita a las cavas, y una Cata comentada de 10 Chocolates de Simon Coll. Desde las 10 de la mañana hasta las 14 horas, vivirás un viaje sensorial lleno de experiencias. Después del desayuno con butifarra a la brasa, patatas al rescoldo, alcachofas y crema catalana, exploraremos Vilarnau para descubrir los secretos de su elaboración. Degustaremos 10 chocolates, con 9 productos especiales, entre los que encontraremos 4 cavas, 2 licores y un café, para poner el toque final a esta experiencia. ¡No te pierdas esta jornada única!
Domingo 19 de mayo, 10:00h
Precio: 35€
Llega la primavera y queremos disfrutar de la buena gastronomía, de los cavas de Castell d’Or y de la música de Pepper and Soul. Se trata de un dúo acústico que realiza una propuesta musical de fusión pop, soul y fusión. Pepper and Soul presenta un repertorio sofisticado y de alta calidad que repasa las grandes estrellas musicales de antes y ahora: Amy Whinehouse, Miley Cirus o Madonna, entre otros muchos artistas. Con su música de fondo, disfrutaremos de una cata de cavas de Castell d’Or acompañada de un aperitivo con productos de proximidad. ¡Os esperamos con muchas ganas!
Domingo 19 de mayo, 12:00h
Precio: 20€
- Covides – Nordic Walking y brunch entre viñedos
¿Te gusta andar? ¿Te gustaría hacerlo entre viñedos? Tenemos preparada una actividad para grandes y pequeños, marcha nórdica, pilat walk, viñedos y un buen brunch maridado con nuestros vinos y cavas ecológicos (¡para los niños mosto ecológico sin alcohol!). La actividad también incluye la visita a la bodega en la que conoceremos un poco más sobre la cooperativa. ¡No te lo pienses más y apúntate, pasaremos una mañana de lo más divertida!
Sábado 25 de mayo, 9:30h
Precios: 52€ (adultos). 25€ (niños de 4 a 14 años). Gratuito (De 0 a 3 años)
¡Llega la primavera y ya tenemos aquí la floración! El calorcito nos anima a salir y disfrutar de las comidas al aire libre, el buen cava y la música. La tradición de los buenos embutidos y salchichones ha estado presente siempre en nuestro territorio y Sumarroca quiere hacer eco de ello. Es por eso que nuestros compañeros de Moja, La tocinería Mitjans, nos han preparado morcillas y tocino para celebrar la esperada primavera. Te explicamos qué haremos en este día tan especial: primero habrá una copa de cava de bienvenida y una visita a la vieja cava. A continuación, disfrutaremos de una cata de aceites de elaboración propia que conducirá nuestro Maestro de almazara Albert Hinojosa y seguidamente, una cata de 2 cavas. Para redondear la mañana, disfrutaremos de una butifarrada acompañada pan de payés de la zona, alubias blanca y cava, todo en un ambiente festivo. ¡Te esperamos!
Sábado 25 de mayo, 10:30h
Precio: 34€
En nuestra terraza con vistas espectaculares se montará una feria de tenderetes con platillos gastronómicos y Cava Jovani. Habrá tenderetes con diferentes tipos de comida, uno de los tenderetes con paella, la otra con quesos, ensaladas, etc. Tendremos los Cavas Jovani y los Vinos Origami Wines, así como agua y diferentes bebidas sin alcohol. Os presentaremos de forma muy especial la nueva y preciosa imagen del Cava Amor Flower by Jovani. También habrá música, flores y un ambiente muy primaveral con los viñedos verdes de fondo. ¡Ven a disfrutar de un día único!
Sábado 25 de mayo, 12:00h.
Precio: 38,50 €
Te proponemos un plan incomparable: visita a la bodega, la cava y el espacio de museo con herramientas antiguas de la familia Bolet en la masía catalana de 1619. De camino a la cava, nos adentraremos en nuestro viñedo más joven para poder hacer una pequeña introducción a las diferencias físicas palpables en los pámpulos de las distintas variedades de uva. Finalmente, realizaremos una degustación de nuestros cavas Bolet de Guarda Superior maridándolos con los siguientes productos de proximidad: • rebanadas de pan con tomate con butifarra blanca Mallart • queso de Km0 • cucharilla de setas con butifarra negra Mallart • dados de tortilla de patata y cebolla. Será una mañana magnífica. ¡Te esperamos!
Domingo 26 de mayo, 11:00h
Precio: 25€
