Seguimos apostando fuerte por la formación.
El pasado mes de octubre, empezamos un ciclo de seminarios de Cava en colaboración con las escuela de “Turismo y Dirección Hotelera” de la Universidad Autónoma de Barcelona para los alumnos de la asignatura de Enología y Gestión de bodega.
A lo largo de 13 sesiones formativas, los alumnos están descubriendo todo lo relacionado con el mundo del Cava, su elaboración, gran diversidad y versatilidad con la gastronomía, así como los diferentes momentos de consumo que ofrece.
Los seminarios están siendo impartidos por enólogos y sumilleres de nuestras bodegas, compartiendo de primera mano su experiencia y conocimientos con los alumnos.