Se crea Paralelo 40 – Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea
Científicos internacionales se dieron cita en Barcelona a iniciativa de la Fundación Dieta Mediterránea para constituir el Paralelo 40 – Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea. En dicho acto, tuvimos el placer de firmar formalmente la Declaración de Adhesión al Paralelo 40.
El acto de presentación, tuvo lugar en el Palau Reial de Pedralbes, presidido por Josep Maria Pelegrí, Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Ambient, Raimon Blasi, Regidor de Comerç, Consum i Mercats de l’Ajuntament de Barcelona y Fernando Burgaz, Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El Comité Científico del PARALELO 40 está integrado por un grupo de prestigiosos y reconocidos investigadores internacionales dirigido por el Dr. Ramón Estruch, presidente del mismo y coordinador del Ensayo Clínico en Dieta Mediterránea más sólido a nivel científico (PREDIMED).
Paralelo 40 tiene como objetivo recopilar, analizar, interpretar y difundir la información y conocimiento (en especial, indicadores estratégicos) sobre estilos de vida y hábitos alimentarios saludables.
Este observatorio revaloriza la Dieta Mediterránea como uno de los estilos de vida más saludables del mundo, una de las mejores soluciones alimentarias y óptimo estilo de vida para luchar contra la pérdida de los hábitos de vida saludables que afecta a los países mediterráneos, y por extensión a los del paralelo 40, y que conlleva a una pérdida de calidad de vida y un incremento en la incidencia de enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la obesidad, el deterioro cognitivo e incluso el cáncer.
¡Una gran iniciativa para extender la cultura de la Dieta Mediterránea, sin duda, fuente de innumerables beneficios para nuestra salud!.
Fuente: Fundación Dieta Mediterránea
