Rovellats es un proyecto familiar que ya va por su tercera generación.
Nuestra familia ha ido transmitiendo el secreto de la elaboración de sus grandes vinos y el amor por su tierra, elaborando vinos y cavas a partir de la uva que vendimiamos en nuestras propias tierras.
Las botellas, resguardadas en nuestra cava situada justo debajo de la Masía del siglo XV, a 12 metros de profundidad y única en el mundo por su original estructura de estrella de seis puntas y una rotonda central, esperan pacientemente hasta alcanzar su punto óptimo de maduración.
Las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, junto con la antigüedad de nuestras viñas en el Alt Penedès, justifican la permanente calidad del producto.
