Molí Parellada

Molí Parellada, nacido como una pequeña bodega familiar en 1987 en Sant Sadurní d’Anoia, elabora y exporta algunos de los mejores cavas del Penedès por todo el mundo. Francisco Domínguez, enólogo y propietario, es sobre todo el alma de los cavas Molí Parellada, que ha crecido con la visión de un cava representativo de la auténtica tradición del Penedès y, al mismo tiempo, portador de un carácter inconfundible. Los cavas Molí Parellada reflejan el territorio único del Penedès: un clima típicamente mediterráneo, con inviernos suaves y veranos secos y calurosos que definen vinos equilibrados con carácter propio. Molí Parellada es el equilibrio entre tradición, innovación y calidad.