Emendis es historia, experiencia, misticismo, tradición y futuro: una nueva forma de entender los vinos y cavas, desde los viñedos hasta el estímulo de los sentidos al disfrutar de una copa. Emendis es el nombre de la primera mujer que vivió en la Finca propiedad de la familia Vallès: una antigua masía señorial en el término de Castellet y la Gornal (Alt Penedès) de la que se tienen noticias históricas desde el año 1186. Hoy, da nombre a la nueva bodega y a los vinos que se elaboran. Es el particular homenaje que queremos hacerle a la constancia e historia de estas tierras que ya trabajaban en un concepto que nos ha sido transmitido generación tras generación: el trabajo en la Finca.
Los vinos y cavas Emendis ha sido elaborados con el objetivo de satisfacer las preferencias del público al que se dirige: todas aquellas personas con ganas de experimentar nuevas sensaciones.
