El fundador de Caves Pujol Vilallonga fue Joan Pujol, quien en 1928 llegó a Cornellà procedente de Hostalets de Pierola, un pueblo del Penedès donde tenía una viña. En Hostalets trabajaba de campesino y vendía vino, pero en Cornellà empezó a elaborar cava. Más adelante, en 1984, su hijo se incorporó al negocio y aprovechó para mejorar los productos, destacando dos de ellos: el Cava Gran Cornellà y el Cava Trianon.
Joan Pujol Vilallonga
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