Esta 32 ª edición de la Semana del Cava tendrá un marcado tono gastronómico con la investidura de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, directores de El Celler de Can Roca, nombrado Mejor Restaurante del Mundo 2013 por la revista Restaurant. Los hermanos Roca serán...
Del 4 al 6 de octubre comienza una nueva edición del Cavatast en Sant Sadurní d’Anoia, la muestra de cavas y gastronomía de la Capital del Cava. El CAVATAST es un espacio para el maridaje de los mejores cavas y la mejor gastronomía al cava del momento....
El Cava es el protagonista del nuevo cóctel diseñado y realizado por los promotores del Patio de Cal Rei y que hemos bautizado con el nombre de GinCavaGiró.Este nuevo combinado, ideal para las noches y compartirlo con buena compañía, está hecho con Cava y ginebra...
Joven, emprendedor, autodidacta, inquieto y a la vez Chef, son algunas de las peculiaridades que definen a Rune Sauer, mejor sumiller danés. Sauer, que ha pisado recientemente los viñedos del Penedès, no escondido su sorpresa al poder descubrir in situ todo el proceso...
Con un último y hábil giro de la muñeca abriremos la botella. Plooofff ….. y la espuma alocada se afanará en salir. Intentaremos evitar no derramar ni una gota. Llenaremos las copas. Pero si no fuera así, y cayeran algunas gotas, no pasa nada, nos empapamos los...
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