Los próximos 3 y 4 de Diciembre estaremos en Madrid impartiendo dos Cursos de Cava. Si estáis en la ciudad, ¡os animamos a apuntaros! 3 Diciembre: A partir de las 18.30h, «Ven a descubrir el mundo del Cava» en el Soccer Bar. Calle Caleruega, 1. Inscripciones: Rosana...
Seguimos apostando fuerte por la formación. El pasado mes de octubre, empezamos un ciclo de seminarios de Cava en colaboración con las escuela de «Turismo y Dirección Hotelera» de la Universidad Autónoma de Barcelona para los alumnos de la asignatura de Enología y...
El pasado mes de octubre tuvimos el placer de participar en una degustación de Cavas organizada por la Unión de Enólogos de Champagne. La degustación tuvo lugar en el marco del encuentro anual que la Unión de Enólogos de Champagne organiza en Viteff, la feria europea...
«Sólo quisiera que , con mis cavas , pudiera emocionarte a ti , como tú me has emocionado hoy, en tu pregón, con la comparación musical que has hecho» . Me da cierta vergüenza explicar que esta fue la frase que tuvo la gentileza de dirigirme un importante elaborador...
Por 5 º año consecutivo el próximo fin de semana del 9 y 10 de noviembre celebraremos el Día Europeo del Enoturismo, un fin de semana lleno de experiencias alrededor del vino y el Cava, para disfrutar con la pareja, la familia o los amigos. Tienes preparado un...
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