Crece el interés por el Cava en Japón• El mercado asiático se posiciona como uno de los más fuertes en la importación de vinos espumosos• El Institut del Cava coordina las visitas de dos prestigiosos medios de comunicación japoneses en la región del CavaLas...
12 bodegas asociadas al Institut del Cava se llevan 21 premios VinariLas bodegas del Institut del Cava han recogido un total de 3 Oros, 9 Platas y 9 BroncesEl pasado viernes se celebró la cuarta edición de los Premios Vinari en el Auditorio de Vilafranca del Penedès....
El Curso de Formador en Cava ha formado este año a 23 profesionalesEsta formación, impulsada por el Institut del Cava en 2011, ha diplomado a lo largo de cinco años a más de 80 profesionalesLos Seminarios están impartidos por algunos de los mejores especialistas del...
[push h=»20″]Finaliza con éxito el proyecto enoturístico La Verema del Cava[push h=»20″]Más de 700 personas participan en las actividades propuestas por bodegas elaboradoras de CavaEste proyecto forma parte de una iniciativa del Institut del Cava que...
[push h=»20″]La DO Cava presenta el Cava de Paraje Calificado[push h=»20″]Esta nueva categoría Premium incluirá los cavas procedentes de un paraje excepcionalLa edad mínima del viñedo deberá ser de 10 años, con un rendimiento máximo de 8.000 kg por...
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