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En 3 grandes áreas:
Desde el Institut del Cava le ofrecemos:
Si eres una bodega elaboradora de Cava, no dudes en contactarnos para poder explicarte con detalle todos los beneficios de asociarte a AECAVA.
Para más información: aecava@aecava.com
Desde AECAVA colaboramos con un gran número de Escuelas de Hostelería, Asociaciones de Sumilleres y otros proyectos formativos vinculados al sector vinícola, con el fin de promover la cultura del Cava y fortalecer su presencia en todo el territorio español.
Los docentes encargados de impartir dichos Seminarios de Cava son los propios formadores en Cava que han participado en los Cursos de Formadores en Cava, así como enólogos, sumilleres y técnicos de las bodegas asociadas a AECAVA.
Actualmente impartimos Seminarios de Cava en:
ANDALUCÍA
ARAGÓN
CASTILLA – LA MANCHA
CASTILLA Y LEÓN
CATALUÑA
COMUNIDAD DE MADRID
COMUNIDAD VALENCIANA
EXTREMADURA
GALICIA
ISLAS BALEARES
MURCIA
PAÍS VASCO
Fomentamos la formación, difusión y educación del Cava en las Escuelas de Hostelería de Suiza, de reputación tanto nacional como internacional, impartiendo Seminarios de Cava en:
También impartimos Seminarios de Cava en la Taiwan Wine Academy, la Escuela de Vinos más prestigiosa e importante de Taiwan. Esta escuela colabora también con otras zonas de prestigio vitivinícolas del mundo como Francia o Italia, así como la WSET “Wine and Spirit Education Trust” de Londres.
Dichos cursos van dirigidos tanto a profesionales como a consumidor final y tienen una gran aceptación, siendo cada año un éxito de convocatoria.
Desde el año 2011, la formación ha sido impartida desde AECAVA, con el patrocinio del Consejo Regulador del Cava.
A partir del 2020, los cursos se organizan desde el Consejo Regulador del Cava.
Dichos cursos van dirigidos a formadores del sector del vino y tienen como objetivo ampliar sus conocimientos en Cava, de manera que puedan posteriormente aplicarlos en su vida profesional y como apoyo en la difusión de la cultura del Cava.
Esta formación ya cuenta con 15 promociones. Hasta la fecha, han participado 233 alumnos, 173 de los cuales se han convertido en Formadores en Cava. Como resultado, centenares de alumnos de Escuelas de Hostelería, asociaciones de sumilleres y profesionales del mundo del vino están recibiendo formación en Cava.
A partir del 2020, los cursos se organizan desde el Consejo Regulador del Cava. Puede contactar con el Consejo Regulador del Cava para más información: consejo@crcava.es