{"id":28252,"date":"2026-05-13T11:34:12","date_gmt":"2026-05-13T09:34:12","guid":{"rendered":"https:\/\/aecava.com\/?p=28252"},"modified":"2026-05-13T11:37:11","modified_gmt":"2026-05-13T09:37:11","slug":"el-sector-vitivinicola-analiza-la-innovacion-genomica-para-avanzar-hacia-un-vinedo-mas-resiliente-y-competitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aecava.com\/es\/el-sector-vitivinicola-analiza-la-innovacion-genomica-para-avanzar-hacia-un-vinedo-mas-resiliente-y-competitivo\/","title":{"rendered":"El sector vitivin\u00edcola analiza la innovaci\u00f3n gen\u00f3mica para avanzar hacia un vi\u00f1edo m\u00e1s resiliente y competitivo"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Expertos en investigaci\u00f3n, viticultura e innovaci\u00f3n abordan las aplicaciones, oportunidades y retos de las nuevas t\u00e9cnicas gen\u00f3micas aplicadas a la vid<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>La jornada, organizada por INNOVI, AECAVA, IRTA, CRAG y el Ayuntamiento de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia, pone el foco en el futuro del sector vitivin\u00edcola<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El Celler de la Fassina de Can Guineu de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia acogi\u00f3 el pasado 6 de mayo la jornada t\u00e9cnica \u201cLa edici\u00f3n g\u00e9nica en la vid: herramientas, aplicaciones y retos para la viticultura mediterr\u00e1nea\u201d, un encuentro que reuni\u00f3 a expertos en investigaci\u00f3n, viticultura e innovaci\u00f3n para reflexionar sobre el futuro del sector ante los desaf\u00edos clim\u00e1ticos, agron\u00f3micos y econ\u00f3micos. La sesi\u00f3n, organizada por INNOVI, AECAVA, IRTA, CRAG y el Ayuntamiento de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia, con el apoyo del Consejo Regulador de la DO Cava, puso el foco en el potencial de las nuevas t\u00e9cnicas gen\u00f3micas como herramienta estrat\u00e9gica para garantizar la sostenibilidad, la competitividad y la capacidad de adaptaci\u00f3n de la viticultura mediterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n<p>A lo largo de la jornada se puso de manifiesto que el sector vitivin\u00edcola se encuentra inmerso en un cambio de paradigma. Investigadores, t\u00e9cnicos, viticultores y elaboradores coincidieron en que la edici\u00f3n g\u00e9nica ofrece nuevas oportunidades para desarrollar variedades m\u00e1s resistentes al estr\u00e9s h\u00eddrico, las temperaturas extremas y las enfermedades, manteniendo al mismo tiempo la calidad y la identidad propias de los vinos y cavas del territorio. Tambi\u00e9n se remarc\u00f3 la necesidad de seguir reforzando la investigaci\u00f3n aplicada y facilitar una transferencia efectiva del conocimiento cient\u00edfico hacia el sector productor.<\/p>\n\n\n\n<p>Las distintas ponencias abordaron cuestiones relacionadas con la mejora gen\u00e9tica vegetal, la adaptaci\u00f3n de la vid a los efectos del cambio clim\u00e1tico y las aplicaciones pr\u00e1cticas de las nuevas t\u00e9cnicas gen\u00f3micas. Durante las intervenciones se destac\u00f3 la importancia de identificar genes de inter\u00e9s agron\u00f3mico que permitan mejorar la eficiencia y la resiliencia de los cultivos, as\u00ed como avanzar hacia modelos productivos m\u00e1s sostenibles. Igualmente, se puso de manifiesto la necesidad de disponer de un marco regulador claro y adaptado a la realidad cient\u00edfica actual para facilitar la implementaci\u00f3n de estas tecnolog\u00edas en Europa.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro de los aspectos destacados de la jornada fue la reflexi\u00f3n sobre la convivencia entre innovaci\u00f3n e identidad territorial. Tanto desde el \u00e1mbito cient\u00edfico como desde el sector productor se defendi\u00f3 que la incorporaci\u00f3n de nuevas herramientas gen\u00f3micas debe ir alineada con la preservaci\u00f3n de las caracter\u00edsticas varietales y del patrimonio vitivin\u00edcola catal\u00e1n. En este sentido, tambi\u00e9n se puso en valor el potencial de las variedades PIWI como una v\u00eda complementaria para avanzar hacia una viticultura m\u00e1s resiliente y sostenible frente a los retos globales.<\/p>\n\n\n\n<p>La mesa redonda final, bajo el t\u00edtulo \u201cVi\u00f1edo 2036: innovaci\u00f3n, sostenibilidad y competitividad sin perder la identidad\u201d, permiti\u00f3 contrastar diferentes visiones entre el mundo de la investigaci\u00f3n y el sector productivo. El debate evidenci\u00f3 la necesidad de generar espacios de gobernanza compartida que faciliten la adopci\u00f3n de la innovaci\u00f3n en el territorio y ayuden al sector a afrontar los retos futuros con herramientas cient\u00edficas y tecnol\u00f3gicas s\u00f3lidas. Tambi\u00e9n se coincidi\u00f3 en la importancia de seguir promoviendo espacios de debate y colaboraci\u00f3n entre administraci\u00f3n, investigaci\u00f3n y empresas del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>En las conclusiones de la jornada, Eloi Montcada, cl\u00faster manager de INNOVI, remarc\u00f3 que \u201cla edici\u00f3n g\u00e9nica ya no es una expectativa de futuro, sino una realidad del presente\u201d, destacando que pa\u00edses como Chile, Italia o Francia ya est\u00e1n desarrollando y aplicando estas tecnolog\u00edas de manera activa. La jornada se clausur\u00f3 con una mirada compartida hacia una viticultura m\u00e1s resiliente, innovadora y competitiva, capaz de afrontar los retos globales sin perder su identidad ni el valor diferencial del territorio y de sus variedades.<\/p>\n\n\n\n<p>La bienvenida institucional estuvo a cargo de Joaquim Tosas, presidente de AECAVA; Eloi Montcada, cl\u00faster manager de INNOVI; L. Maria Lois, directora del CRAG; y Joan Gen\u00e9, director general del INCAVI. Las ponencias t\u00e9cnicas contaron con la participaci\u00f3n del Dr. Iban Eduardo, investigador del IRTA en el CRAG; la Dra. Ana Jim\u00e9nez Cantizano, profesora de la Universidad de C\u00e1diz; la Dra. Marta Pujol, investigadora del IRTA en el CRAG; el Dr. Josep M. Casacuberta, investigador del CSIC en el CRAG y presidente del Panel de OGM de la EFSA; el Dr. Tom\u00e1s Matus, investigador del I2SysBio (CSIC-Universitat de Val\u00e8ncia); y Llu\u00eds Giralt, investigador de la secci\u00f3n de viticultura del INCAVI. La mesa redonda fue moderada por Jordi Garcia-Mas, investigador del IRTA en el CRAG y director cient\u00edfico del IRTA, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Pere Guilera, elaborador de cava y viticultor; Albert Valldosera, viticultor profesional; Marta Pujol, investigadora del IRTA en el CRAG; y Joan Esteve, ingeniero agr\u00f3nomo y director de Celler Raimat.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esta jornada, las entidades organizadoras reafirman su compromiso con la promoci\u00f3n de la innovaci\u00f3n y la transferencia de conocimiento al sector vitivin\u00edcola, impulsando espacios de debate y reflexi\u00f3n que contribuyan a preparar el vi\u00f1edo catal\u00e1n ante los grandes retos ambientales, sociales y econ\u00f3micos de los pr\u00f3ximos a\u00f1os. El encuentro tambi\u00e9n sirvi\u00f3 para consolidar la necesidad de seguir generando alianzas entre centros de investigaci\u00f3n, administraciones y sector productivo para acelerar la adopci\u00f3n de soluciones innovadoras que garanticen el futuro de la viticultura catalana.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/aecava.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-3-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28248\" style=\"width:662px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/aecava.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-3-980x735.jpeg 980w, https:\/\/aecava.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Foto-3-480x360.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Celler de la Fassina de Can Guineu de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia acogi\u00f3 el pasado 6 de mayo la jornada t\u00e9cnica \u201cLa edici\u00f3n g\u00e9nica en la vid: herramientas, aplicaciones y retos para la viticultura mediterr\u00e1nea\u201d, un encuentro que reuni\u00f3 a expertos en investigaci\u00f3n, viticultura e innovaci\u00f3n para reflexionar sobre el futuro del sector ante los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28244,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-28252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","pmpro-has-access"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28252"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28253,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28252\/revisions\/28253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28252"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=28252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}