{"id":18984,"date":"2022-11-10T09:01:41","date_gmt":"2022-11-10T09:01:41","guid":{"rendered":"https:\/\/aecava.com\/?p=18984"},"modified":"2024-03-01T12:55:21","modified_gmt":"2024-03-01T11:55:21","slug":"ca-els-principals-agents-del-sector-del-cava-es-reuneixen-amb-el-departament-daccio-climatica-alimentacio-i-agenda-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aecava.com\/es\/ca-els-principals-agents-del-sector-del-cava-es-reuneixen-amb-el-departament-daccio-climatica-alimentacio-i-agenda-rural\/","title":{"rendered":"Los principales agentes del sector del Cava se re\u00fanen con el Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los representantes del Cava y la administraci\u00f3n ponen en valor el impacto econ\u00f3mico, social y medioambiental del sector del Cava<\/strong><\/p>\n<p>Esta semana ha tenido lugar en la sede del Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural en Barcelona, \u200b\u200bun encuentro entre los principales actores del sector del Cava y el Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural.<\/p>\n<p>En el encuentro, por parte del sector, han participado la Asociaci\u00f3n de las bodegas elaboradoras de cava (AECAVA), la Asociaci\u00f3n de Viticultores del Pened\u00e8s, la Federaci\u00f3n de Cooperativas Agrarias de Catalu\u00f1a (FCAC), los J\u00f3venes Agricultores y Ganaderos de Catalu\u00f1a (JARC) y la Uni\u00f3 de Pagesos (UP). Por parte del Departamento, han asistido el secretario de alimentaci\u00f3n, Carmel M\u00f2dol, el director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronom\u00eda, Joan G\u00f2dia, y la directora del INCAVI, Alba Balcells.<\/p>\n<p>Tanto los representantes del sector como los de la administraci\u00f3n han coincidido en poner en valor el impacto econ\u00f3mico, social y medioambiental del sector del Cava respecto a los dem\u00e1s espumosos catalanes. El Cava representa el 60% del vi\u00f1edo catal\u00e1n con m\u00e1s de 5.000 viticultores y el 75% del valor econ\u00f3mico del vino catal\u00e1n, generando m\u00e1s de 12.000 puestos de trabajo (directos e indirectos) en las 180 bodegas elaboradoras de cava que hay Catalu\u00f1a.<\/p>\n<p>Ambas partes han convergido en la importancia de las iniciativas de la DO Cava en relaci\u00f3n al nuevo plan estrat\u00e9gico. En especial con la segmentaci\u00f3n del Cava por categor\u00edas (\u201cGuarda\u201d y \u201cGuarda Superior\u201d), la zonificaci\u00f3n del cava catal\u00e1n con la nueva zona \u201cCondados de Barcelona\u201d con las correspondientes 5 subzonas, as\u00ed como la creaci\u00f3n de la figura de elaborador integral, donde todo el mundo puede sentirse bienvenido.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los representantes del Cava y la administraci\u00f3n ponen en valor el impacto econ\u00f3mico, social y medioambiental del sector del Cava Esta semana ha tenido lugar en la sede del Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, Alimentaci\u00f3n y Agenda Rural en Barcelona, \u200b\u200bun encuentro entre los principales actores del sector del Cava y el Departamento de Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18985,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-18984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","pmpro-has-access"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18984"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22327,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18984\/revisions\/22327"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18984"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=18984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}