{"id":184,"date":"2017-10-30T15:47:54","date_gmt":"2017-10-30T15:47:54","guid":{"rendered":"https:\/\/aecava.com\/?p=184"},"modified":"2024-03-01T12:54:17","modified_gmt":"2024-03-01T11:54:17","slug":"japon-pone-el-focus-en-los-cavas-premium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aecava.com\/es\/japon-pone-el-focus-en-los-cavas-premium\/","title":{"rendered":"Jap\u00f3n pone el focus en los Cavas Premium"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<h4><b>En el \u00faltimo a\u00f1o, Jap\u00f3n ha incrementado el consumo de Cavas Premium un 12%<\/b><\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4><b>La revista japonesa Wands Magazine prepara un especial sobre los Cavas de Paraje Calificado<\/b><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si Asia se est\u00e1 convirtiendo en un mercado relevante en el consumo de Cava, hay un pa\u00eds de este continente que destaca con diferencia: Jap\u00f3n. En 2016, este pa\u00eds ocup\u00f3 la 6\u00aa posici\u00f3n a nivel mundial en cuanto al volumen de exportaciones de Cava, con un total de 8 millones y medio de botellas, un incremento del 9% respecto al a\u00f1o anterior. Los consumidores japoneses tienen especial inter\u00e9s en este vino espumoso y est\u00e1n dispuestos a pagar precios elevados por los Cavas Premium. Buena muestra de ello es el consumo de los Cavas Reserva y Gran Reserva en el pa\u00eds nip\u00f3n, que ha vivido un aumento respecto al a\u00f1o anterior de un 12%. Este alto inter\u00e9s de Jap\u00f3n hacia el Cava queda demostrado con las constantes visitas de prensa japonesa en la regi\u00f3n del Cava.<\/p>\n<p>La \u00faltima de ellas ha sido la de la periodista Yasuko Nagoshi, de la prestigiosa revista Wands Magazine. Nagoshi ha visitado un total de 9 bodegas productoras de Cava para conocer de primera mano los primeros Cavas de Paraje Calificado. En palabras de Nagoshi, \u00abtodos los <em>wine lovers <\/em>de Jap\u00f3n tienen ganas de probar cada uno de los Cavas de Paraje que van saliendo al mercado\u00bb. A lo largo de una intensa semana, la periodista ha pisado los parajes de Alta Alella, Casa Sala, Castellroig, Codorn\u00edu, Gramona, Juv\u00e9 &amp; Camps, Recaredo, Torell\u00f3 y Vins el Cep. Su programa de visitas se ha completado con una masterclass en el Consejo Regulador del Cava, donde ha sido recibida por sus responsables t\u00e9cnicos.<\/p>\n<p>Bajo la coordinaci\u00f3n del Institut del Cava, esta visita representa la tercera por parte de la periodista japonesa, que ya vino en 2015 para escribir un amplio art\u00edculo sobre la variedad del xarel\u00b7lo en los Cavas y en 2016 para escribir otro art\u00edculo sobre el Cava y sus <em>dosages<\/em>. Como resultado, Nagoshi ha publicado en los \u00faltimos a\u00f1os extensos art\u00edculos de investigaci\u00f3n sobre el Cava en la revista japonesa Wands Magazine, una publicaci\u00f3n especializada en vinos de contrastada reputaci\u00f3n mundial.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el \u00faltimo a\u00f1o, Jap\u00f3n ha incrementado el consumo de Cavas Premium un 12% La revista japonesa Wands Magazine prepara un especial sobre los Cavas de Paraje Calificado Si Asia se est\u00e1 convirtiendo en un mercado relevante en el consumo de Cava, hay un pa\u00eds de este continente que destaca con diferencia: Jap\u00f3n. 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