{"id":18076,"date":"2016-11-09T08:57:35","date_gmt":"2016-11-09T08:57:35","guid":{"rendered":"http:\/\/192.168.0.36\/institutold2\/?p=18076"},"modified":"2024-03-01T12:53:58","modified_gmt":"2024-03-01T11:53:58","slug":"vendimia-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aecava.com\/es\/vendimia-2016\/","title":{"rendered":"La vendimia del Cava 2016: Corta y con perfecto estado sanitario"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Vendimia del Cava 2016: Una vendimia corta y con un perfecto estado sanitario<\/strong><\/h2>\n<h4>La vendimia del Cava 2016 se ha caracterizado por ser notablemente corta. La falta de lluvias durante el ciclo vegetativo de la planta y las altas temperaturas han provocado una producci\u00f3n moderada. La sequ\u00eda, que comenz\u00f3 ya en invierno y que continu\u00f3 en mayor incidencia en verano, ha hecho que la uva haya visto mermado su crecimiento vegetativo. En algunos casos, se ha llegado a cosechar un 50% menos que en anteriores vendimias. Esta disminuci\u00f3n se ha pronunciado sobre todo en las variedades m\u00e1s tempranas, como el Chardonnay, la Pinot Noir y el Macabeo. El Xarel\u00b7lo en cambio ha aguantado mejor la sequ\u00eda.<\/h4>\n<h4>En contraposici\u00f3n, la vendimia de este a\u00f1o destaca positivamente por tener una extraordinaria sanidad. El desarrollo de enfermedades, justamente debido a la falta de agua, ha sido inexistente. No se han desarrollado hongos ni plagas ni heladas. Otro elemento a destacar es el buen equilibrio grado alcoh\u00f3lico-acidez obtenido.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vendimia del Cava 2016: Una vendimia corta y con un perfecto estado sanitario La vendimia del Cava 2016 se ha caracterizado por ser notablemente corta. La falta de lluvias durante el ciclo vegetativo de la planta y las altas temperaturas han provocado una producci\u00f3n moderada. La sequ\u00eda, que comenz\u00f3 ya en invierno y que continu\u00f3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18140,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-18076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","pmpro-has-access"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18076"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22121,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18076\/revisions\/22121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18076"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=18076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}