{"id":18045,"date":"2016-10-24T08:21:24","date_gmt":"2016-10-24T08:21:24","guid":{"rendered":"http:\/\/192.168.0.36\/institutold2\/?p=18045"},"modified":"2024-03-01T12:53:55","modified_gmt":"2024-03-01T11:53:55","slug":"cava-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aecava.com\/es\/cava-mercado\/","title":{"rendered":"El Cava, presente en los mercados de Barcelona"},"content":{"rendered":"<h2><strong>El Cava, presente en los mercados de Barcelona<\/strong><\/h2>\n<h3>\u2022 El Institut del Cava vuelve a colaborar con Mercados con DO para fomentar el consumo del Cava<\/h3>\n<h3>\u2022 La Feria \u2018Mercat de Mercats\u2019 dedica una sesi\u00f3n especial al Cava y al chocolate<\/h3>\n<h4>La iniciativa <a href=\"http:\/\/www.mercatsambdo.cat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mercats amb DO <\/a> ha vuelto a contar este a\u00f1o con la colaboraci\u00f3n del Institut del Cava. Fruto de este proyecto, que busca fomentar el conocimiento de los vinos catalanes, es la celebraci\u00f3n de una serie de acciones en los mercados de Barcelona. El pasado 7 de octubre se realiz\u00f3 una Cata de Cavas Gran Reserva en el Mercado de Santa Caterina. La cata fue dirigida por Joan Garc\u00eda, t\u00e9cnico del INCAVI y en\u00f3logo, juntamente con los miembros de la asociaci\u00f3n Enjoy Wine Barcelona. A lo largo de la sesi\u00f3n, la treintena de asistentes prob\u00f3 6 Cavas Gran Reserva, cada uno maridado con una tapa t\u00edpica de producto fresco de las paradas del propio mercado. Las bodegas que participaron fueron Mestres, Sumarroca, Roger Goulart, Joan Colet Rius, Gir\u00f3 Ribot y Bodegas Trobat.<\/h4>\n<h4>Asimismo, el mercado de Santa Caterina se llen\u00f3 de Cava el s\u00e1bado 15 de octubre. Desde las doce del mediod\u00eda, se ofrecieron degustaciones de Cava a aquellos que paseaban por el mercado. Con un total de 400 consumiciones servidas, un tercio de los consumidores eran clientes del mercado, mientras que dos tercios fueron turistas que mostraron especial inter\u00e9s por el producto. A \u00e9stos, se les explic\u00f3 qu\u00e9 era el Cava y d\u00f3nde lo pod\u00edan encontrar en su pa\u00eds. En esta ocasi\u00f3n, las bodegas que participaron fueron Juv\u00e9 &amp; Camps, Alsina &amp; Sard\u00e0, Torell\u00f3, Jan\u00e9 Ventura, Vallformosa, Montesquius, Rovellats, Castell d\u2019Age, Vilarnau y Rovellats. Dado el \u00e9xito de la propuesta, se prev\u00e9 ampliar la acci\u00f3n en otros mercados como el del Ninot o el de Sant Gervasi.<\/h4>\n<h4>Este mes de octubre, el Cava tambi\u00e9n ha estado presente en la Feria \u2018<a href=\"http:\/\/www.somdemercat.cat\/ca\/mercat-de-mercats\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mercat de Mercats\u2019<\/a>. Organizada por el Instituto Municipal de Mercados de Barcelona, la feria recrea en la Plaza de la Catedral un aut\u00e9ntico mercado donde se venden y se dan a conocer los productos agroalimentarios catalanes. El a\u00f1o pasado, cont\u00f3 con 265.000 visitantes y m\u00e1s de 5.000 personas que asistieron a alguna de la cincuentena catas y show cooking organizados. Este a\u00f1o, gracias a la colaboraci\u00f3n con el Institut del Cava, Chocolate Jolonch y la Cofrad\u00eda del Cava, el s\u00e1bado 22 de octubre ha tenido lugar la cata Las armon\u00edas del Cava y el chocolate. El analista en vinos y comunicador Ramon Roset ha sido el encargado de guiar el maridaje de los Cavas de Juv\u00e9 &amp; Camps, Montesquius, Mascar\u00f3, Torell\u00f3 y Gir\u00f3 Ribot con la diversidad de los chocolates de Agramunt.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Cava, presente en los mercados de Barcelona \u2022 El Institut del Cava vuelve a colaborar con Mercados con DO para fomentar el consumo del Cava \u2022 La Feria \u2018Mercat de Mercats\u2019 dedica una sesi\u00f3n especial al Cava y al chocolate La iniciativa Mercats amb DO ha vuelto a contar este a\u00f1o con la colaboraci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18144,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-18045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","pmpro-has-access"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18045"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22117,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18045\/revisions\/22117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18045"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=18045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}