{"id":17991,"date":"2016-10-11T10:39:35","date_gmt":"2016-10-11T10:39:35","guid":{"rendered":"http:\/\/192.168.0.36\/institutold2\/?p=17991"},"modified":"2024-03-01T12:53:51","modified_gmt":"2024-03-01T11:53:51","slug":"catala-el-curs-de-formador-en-cava-ha-format-enguany-23-professionals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aecava.com\/es\/catala-el-curs-de-formador-en-cava-ha-format-enguany-23-professionals\/","title":{"rendered":"El Curso de Formador en Cava ha formado este a\u00f1o a 23 profesionales"},"content":{"rendered":"<h3>El Curso de Formador en Cava ha formado este a\u00f1o a 23 profesionales<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Esta formaci\u00f3n, impulsada por el Institut del Cava en 2011, ha diplomado a lo largo de cinco a\u00f1os a m\u00e1s de 80 profesionales<\/strong><\/li>\n<li><strong>Los Seminarios est\u00e1n impartidos por algunos de los mejores especialistas del sector<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Los cursos, creados por el Institut del Cava y patrocinados por el Consejo Regulador del Cava, tienen lugar durante el mes de septiembre, combinando seminarios con visitas a bodegas. Durante tres d\u00edas, los participantes &#8211; principalmente docentes de escuelas de hosteler\u00eda y sumilleres &#8211; visitan bodegas y ampl\u00edan sus conocimientos en Cava, de forma que los puedan aplicar a su vida profesional. Aparte de las visitas, el curso ofrece seminarios impartidos por ponentes especializados en viticultura, microbiolog\u00eda, enolog\u00eda, sostenibilidad, cata del Cava, servicio y maridajes.<\/p>\n<p>Esta formaci\u00f3n se inici\u00f3 en 2011 y, hasta la fecha, han participado 85 profesionales a lo largo de ocho ediciones. Como resultado, m\u00e1s de 4.000 alumnos de Escuelas de Hoteler\u00eda y profesionales est\u00e1n recibiendo formaci\u00f3n en Cava en toda Espa\u00f1a. Con una demanda creciente, estos cursos han ido ganando prestigio dentro del sector. Este 2016, se ha contado, adem\u00e1s de los especialistas de las bodegas, con colaboraciones especiales como Josep Pelegr\u00edn, mejor sumiller de Espa\u00f1a 2016; Joan Miquel Canals, decano de la URV; Fernando Zamora, catedr\u00e1tico de la URV y Llu\u00eds Giralt, t\u00e9cnico en viticultura del INCAVI.<\/p>\n<p>Los Cursos de Formador en Cava est\u00e1n abiertos a profesionales en la formaci\u00f3n del vino. Cada a\u00f1o se celebran dos ediciones en el mes de septiembre durante la \u00e9poca de la vendimia y desde el Institut del Cava ya se est\u00e1n organizando las pr\u00f3ximas, que tendr\u00e1n lugar en septiembre de 2017.\u00a0<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Curso de Formador en Cava ha formado este a\u00f1o a 23 profesionales Esta formaci\u00f3n, impulsada por el Institut del Cava en 2011, ha diplomado a lo largo de cinco a\u00f1os a m\u00e1s de 80 profesionales Los Seminarios est\u00e1n impartidos por algunos de los mejores especialistas del sector Los cursos, creados por el Institut del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18156,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-17991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","pmpro-has-access"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17991"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22108,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17991\/revisions\/22108"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17991"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=17991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}