El Instituto del Cava, junto con la tienda especializada Cal Feru, la DO Montilla Moriles y la Asociaci\u00f3n de Sumilleres de C\u00f3rdoba, organizamos la III Sesi\u00f3n Taberna, con la finalidad de seguir con la difusi\u00f3n de los Cavas y los Vinos Montilla Moriles, cuya labor fue iniciada en 2012 en la capital cordobesa.<\/p>\n
Con el objetivo de acercar ambos vinos, buscando las similitudes y ofreciendo m\u00faltiples y variados momentos de consumo, el pr\u00f3ximo 15 de mayo de 19:00 a 22:00<\/strong>, tendr\u00e1 lugar la \u201cIII Sesi\u00f3n Taberna\u201d en la capital del Cava, Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia, en la que los asistentes tendr\u00e1n ocasi\u00f3n de degustar hasta un total de 17 vinos Montilla Moriles y Cavas.<\/p>\n Variedad y diversidad son los ejes que describen la sesi\u00f3n, desde vinos j\u00f3venes a vinos con diferentes tipos de crianza (biol\u00f3gica y oxidativa), vinos secos y dulces. Por parte del Cava se degustar\u00e1n, desde los Gran Reserva hasta los Cavas J\u00f3venes, pasando por los m\u00e1s secos y finalizando por los m\u00e1s golosos.<\/p>\n Los vinos de Montilla Moriles<\/strong> y el Cava<\/strong> tienen mucho en com\u00fan: la importancia de las levaduras, el tiempo de crianza, variedades aut\u00f3ctonas, su personalidad, etc., adem\u00e1s de ser ambos vinos delicados y elaborados para compartir y emocionar.<\/p>\n La sesi\u00f3n se complementar\u00e1 con gastronom\u00eda local, armonizada con m\u00fasica en directo de la mano de la guitarra flamenca de Jos\u00e9 Garrido.<\/p>\n Bodegas participantes: Castelo de Pedregosa, Castellblanch, Castell d\u2019Age, Castell Sant Antoni, Freixenet, Gramona, Grimau, Vilarnau, Juv\u00e9 & Camps, Llopart, Vallformosa, Vilarnau, Bodegas P\u00e9rez Barquero y Bodegas Toro Albal\u00e1.<\/p>\n