{"id":1519,"date":"2019-10-17T11:05:39","date_gmt":"2019-10-17T11:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/aecava.com\/?p=1519"},"modified":"2024-03-01T12:54:49","modified_gmt":"2024-03-01T11:54:49","slug":"curs-formador-cava-destaca-per-la-qualitat-dels-seus-continguts-i-docents","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aecava.com\/es\/curs-formador-cava-destaca-per-la-qualitat-dels-seus-continguts-i-docents\/","title":{"rendered":"El Curso de Formador en Cava destaca por la calidad de sus contenidos y docentes"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>A lo largo de 15 ediciones han participado m\u00e1s de 230 alumnos<\/strong><\/li>\n<li><strong>Los alumnos valoran la formaci\u00f3n con un sobresaliente <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Los Cursos de Formador en Cava, creados en 2011 por el Institut del Cava y patrocinados por el Consejo Regulador del Cava, profundizan en el conocimiento de estos grandes vinos espumosos, combinando seminarios t\u00e9cnicos con visitas a bodegas elaboradoras de Cava. Con una demanda creciente, estos cursos han ido ganando prestigio dentro del sector, llegando a 230 alumnos. En las ediciones del 2019, celebradas a finales de septiembre y principios de octubre, han participado 41 alumnos, todos ellos docentes de escuelas de hosteler\u00eda, profesores y sumilleres con destacadas trayectorias en el sector. Como resultado, m\u00e1s de 4.000 alumnos de Escuelas de Hosteler\u00eda y profesionales de toda Espa\u00f1a, coordinados por el Institut del Cava, est\u00e1n recibiendo formaci\u00f3n espec\u00edfica y de calidad sobre el Cava.<\/p>\n<p>A lo largo de tres d\u00edas, los participantes han viajado a la Regi\u00f3n del Cava siguiendo un intenso programa formativo, que ha incluido visitas a bodegas de referencia como Agust\u00ed Torell\u00f3 Mata, Alta Alella, Freixenet, Mascar\u00f3, Mestres, Most Dor\u00e9, Sumarroca, Vilarnau y Vins el Cep. Adem\u00e1s de las visitas, el curso ha ofrecido seminarios impartidos en la Wine Business School por docentes de la Universidad Rovira y Virgili, as\u00ed como por los profesionales de las bodegas, como los en\u00f3logos Eva Plazas y Pedro Mu\u00f1oz. En esta edici\u00f3n, tambi\u00e9n se ha contado con la colaboraci\u00f3n del sumiller Carles Aymerich. Adem\u00e1s, los alumnos han podido participar en actividades especiales como \u201cLa noche de los Magnums, grandes cavas y gastronom\u00eda\u201d en el marco de las actividades del Cavatast o un taller sobre la variedad Parellada en la bodega Mascar\u00f3.<\/p>\n<p>El curso, que se ha afianzado como una de las formaciones de vinos de referencia a nivel estatal, permite ampliar los conocimientos a los nuevos embajadores del Cava, de forma que los puedan aplicar en su vida profesional. Los alumnos de las \u00faltimas ediciones han valorado dicho curso con un sobresaliente, destacando los contenidos, la calidad y los profesionales que lo forman. Algunas de las valoraciones han sido: \u201c<em>Lo recomendar\u00eda 100% porque sin duda es la mejor forma de conocer un producto como el Cava, en su lugar de origen con gente del sector y que vive por y para el Cava<\/em>\u201d o \u201c<em>Absolutamente. Conocer el Cava desde su cuna, su terroir, elaboradores, bodegas y su cultura, ha hecho que me enamore a\u00fan m\u00e1s de este vino tan especial.<\/em>\u201d La pr\u00f3xima edici\u00f3n del Curso, que cuenta tambi\u00e9n con la colaboraci\u00f3n de la Wine Business School y la Universidad Rovira y Virgili, est\u00e1 prevista para septiembre de 2020.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A lo largo de 15 ediciones han participado m\u00e1s de 230 alumnos Los alumnos valoran la formaci\u00f3n con un sobresaliente \u00a0Los Cursos de Formador en Cava, creados en 2011 por el Institut del Cava y patrocinados por el Consejo Regulador del Cava, profundizan en el conocimiento de estos grandes vinos espumosos, combinando seminarios t\u00e9cnicos con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1520,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-1519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","pmpro-has-access"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1519"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22246,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1519\/revisions\/22246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1519"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aecava.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=1519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}