El Institut del Cava llevar\u00e1 el Cava a Dinamarca en dos acciones de promoci\u00f3n. La primera tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo viernes d\u00eda 23 de agosto en la ciudad de Vordingborg, situada a noventa kil\u00f3metros de Copenhague, en la Regi\u00f3n de Selandia.<\/p>\n
Una cena donde s\u00f3lo se servir\u00e1 cava ser\u00e1 el acto central. El cava ser\u00e1 representado por doce bodegas: Mont Ferrant, Roger Goulart, Freixenet, Gramona, Recaredo, Castillo San Antonio, Emendis, Juv\u00e9 y Camps, Marqu\u00e9s de Monistrol, Marqu\u00e9s de Gelida, Vilarnau y Sumarroca. La cena se har\u00e1 en el restaurante Babette, uno de los restaurantes con m\u00e1s prestigio del pa\u00eds dan\u00e9s, se servir\u00e1n media docena de platos y doce cavas diferentes que ser\u00e1n presentados por Birger Holm, que con los a\u00f1os ha sido conferenciante altamente reconocido y Brian Jensen, sumiller del Restaurante Babette. Esta cena es abierta y destinada al consumidor final.<\/p>\n
La segunda acci\u00f3n se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 30 de agosto en el municipio de Aarhus, segunda ciudad danesa, en el marco del festival internacional cultural m\u00e1s importante de los pa\u00edses escandinavos. El cava ser\u00e1 la bebida oficial de la cena Gala Opening de Aarhus presidido por Margarita II Reina de Dinamarca adem\u00e1s de otros miembros de la familia real, autoridades y personalidades del mundo de la cultura, m\u00fasica, danza y teatro. La cena estar\u00e1 dise\u00f1ada y elaborada por el reconocido cocinero dan\u00e9s Lars Kyllesberch. En esta acci\u00f3n la participaci\u00f3n cavista ser\u00e1 de once bodegas y once cavas.<\/p>\n
Los cavas que viajar\u00e1n hasta Dinamarca son: Cava Mont Ferrant Brut, Cava Roger Goulart Gran cubas, Cava Freixenet Cord\u00f3n Rosado, Cava Gramona III Lustros – Gramona Brut Imperial, Cava Recaredo Brut de Brut Gran Reserva 2004, Cava Camino del Sot, Cava Emendis Brut Nature Gran Reserva, Cava Juv\u00e9 & Camps Gran Juv\u00e9 – Cava Juv\u00e9 & Camps Reserva de la familia, Cava Marqu\u00e9s de Monistrol Selecci\u00f3n Especial, Marqu\u00e9s de Gelida Eco Brut Reserva, Cava Vilarnau BN Reserva – Cava Vilarnau Brut y Cava Sumarroca Brut Reserva.<\/p>\n
El pr\u00f3ximo mes de septiembre el cava volver\u00e1 a Dinamarca, en esta ocasi\u00f3n el Instituto del Cava estar\u00e1 presente en la feria de Exstrabladet con doce bodegas y veinte y cuatro tipos de cavas diferentes. Tambi\u00e9n en septiembre nos visitar\u00e1 el mejor sumiller dan\u00e9s Rune Sauer.<\/p>\n
El Institut del Cava hace trece a\u00f1os que realiza acciones de promoci\u00f3n del cava en Dinamarca,
\n16\u00ba pa\u00eds en el ranking de los pa\u00edses importadores de cava con un total de m\u00e1s de 1 mill\u00f3n de botellas vendidas el a\u00f1o pasado seg\u00fan el Consejo Regulador del cava.<\/p>\n
Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia, 21 de agosto de 2013.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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